Tarta cu piersici, capsuni si zmeura

Ingrediente:
Pentru aluat:
• 300 g faina
• 125 g margarina sau unt
• 2 galbenusuri
• 1 lingura de zahar
• putina sare
Pentru umplutura:
• 1 plic budinca pentru tarta
• 200 ml frisca
• 500 ml lapte
• 5 gr gelatina
Mod de preparare:
1. Se amesteca ingrendientele pentru aluat ( toate trebuie sa fie la temperatura camerei) pana se omogenizeaza si se pune la rece 1 ora. Apoi se rup bucatele care se intind si se captusesc formele de tarta (va ia ceva timp dar merita).
2. Se coc la temperatura potrivita 20-25 de minute pana se rumenesc putin pe margini. Se rastoarna
si se lasa sa se raceasca. In cazul in care nu doriti sa coaceti aluatul se poate achizitiona unul gata preparat de la supermarket.
3. Se prepara budinca conform instructiunilor de pe plic si apoi se adauga gelatina dizolvata in
putina apa rece. Cand s-a racit se amesteca cu frisca. Se umplu tartele si se decoreaza dupa imaginatia fiecaruia.
4. Fructele folosite: piersici din compot, capsuni si zmeura din gradina .
5. Tartele umplute sa pot pastra o zi, iar cele neumplute o perioada mai mare, maxim 20 de zile. Puteti sa faceti tartele din timp si sa le umpleti cand doriti.
Pofta buna!

Posted in: dulciuri, prajituri de casa